Jdi na obsah Jdi na menu
 


 

Vepřové maso

Pečená vepřová krkovice 

Danuščiny kotlety 

Segedínský guláš

 

Hovězí, telecí

Svíčková na smetaně s hrnkovým knedlíkem

Filet z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou

Španělský ptáček

Vídeňský řízek 

Hovězí po burgundsku

Hovězí loupaná plec na pivu a cibuli 

Hovězí líčka na víně

Guláš z hovězí kližky

Hovězí po burgundsku 

Vídeňský guláš  

Telecí řízky Cordon Bleu 

Ossobuco

Telecí líčka se žampiony 

Telecí na paprice, špecle

Hovězí krk na černém pivu

 

Mleté maso

Základní boloňská omáčka

Sekaná

Holandský řízek 

Masový páj /Paulus/

Masové taštičky 

Domácí vepřový burger

 

Drůbeží

Tagliatelle s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Pikantní kuřecí nudličky s bramborovými noky

Švestky s kuskusem a kuřecím masem

Kuřecí perkelt

Kuřecí špalíčky s omáčkou z mrkve a pórku

Smažené řízky v marinádě 

Pečené vykostěné kuře s nádivkou

Kuřecí špalíčky na zázvoru a medu

Kuřecí roláda

Jak správně upravit kuřecí prsa

Kuřecí závitky s brynzou 

Kuřecí prsíčka supreme 

Pečené kuře na citronech

Slepice na paprice

Mladý kohout na smetaně 

Kachní prsa s omáčkou z vína

Pomalu pečená kachní prsa

Kachní prsa 

Krůtí nudličky s rajčaty

Krůtí prsíčka s jarní zeleninou 

Kachní prsa s jablky 

Kuřecí jatýrka ve slanině 

Krůtí játra na smetaně

Kuře s estragonem a bylinkovou rýží

Maďarský guláš /krůtí/

Svatomartinská husa s knedlíkem 

Plněná kuřecí prsíčka   /Paulus/

Kuře Kung pao 

 

Králík, zvěřina

Králík cibulář

Kanec se šípkovou omáčkou 

Konfinované králičí stehno /Paulus/

  

Ryby

Pečený candát s polentou a bylinkovou omáčkou

Candát v papilotě

Steak z tuňáka s bazalkovým pestem

Mořská štika saltimboca   

Filet z lososa s chřestem 

Losos s chřestem pečený v papilotě 

     

Bezmasá jídla

Rajčatová omáčka s tofu     

Pečené papriky

Pohankové karbanátky  

Chřestová omeleta

Chřest s holandskou omáčkou

Chřest

Ratatouille

Korutanské plněné taštičky  

Brynzové halušky 

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti Primavera

Domácí tagliatelle s cuketou

Domácí tagliatelle s bazalkovým pestem

Fusilli s grilovanou cuketou a lilkem

Zapečené těstoviny s hlívou

Těstovinový salát s hlívou a rukolou

Tortelloni plněné sýrem a špenátem 

Špagety po uhlířsku /carbonara/

Tomatová omáčka z pečených rajčat s těstovinami 

Cuketové bramboráky  (cuketa, brambory, kys.zelí) 

Plněné brambory 

Penne s houbami 

Těstoviny s chřestem a houbami 

Španělská bramborová tortilla

Těstoviny s avokádovou omáčkou

Zelňáky

Falešná humrová pomazánka  /z filé/

  

Rizota

Vepřové nebo zeleninové rizoto   

Rizoto, správná příprava

Houbové rizoto

Paella

Paella

Rizoto s hlívou

 

Slané koláče, pizza

Křehké brynzové tyčinky k vínu, pivu

Šneci z listového těsta se špenátem

Cibulový koláč - Quiche Lorraine 

Flammekuchen aneb ohnivý koláč 

Quiche s tuňákem a pórkem 

Slaný koláč 

Bruschetta se šunkou a rajčaty

  

Polévky

Kuřecí vývar

Francouzská cibulačka 

Cibulačka 

Zelňačka 

Gulášová polévka

Kulajda 

Hrachová polévka 

Čočková s uzeninou   

Polévka z červené řepy    

Cibulačka 

Mrkvový krém

  

Omáčky

Játrová omáčka s noky 

Houbová omáčka s chlupatými knedlíky 

Koprová omáčka s houskovým knedlíkem 

Křenová omáčka s karlovarským knedlíkem

Česneková omáčka s bramborovým knedlíkem

Základní omáčky – bešamel a varianty   

Základní omáčka – Velouté

  

Přílohy

Chlupaté knedlíky a zelí ke krkovici 

Chlupaté knedlíky 

Bramborový knedlík

Domácí bramborové gnocchi  

Domácí bramborové gnocchi

Houskový knedlík

Karlovarský knedlík 

Noky 

 

Studená kuchyně, saláty

Sýrová roláda

Salát Caesar

Salát Nicoise

 

Sladká jídla

Domácí müsli 

Snídaňová jáhlová kaše

Krupicový nákyp s ostružinami

Domácí hruškový kompot

Rýžový nákyp s hruškami

Rýžová kaše se švestkami,jogurtem a oříšky

Kynuté těsto

Kynuté knedlíky s jahodovou omáčkou

Neplněné tvarohové knedlíky

Knedlíky z odpalovaného těsta

Šišky s meruňkovou omáčkou

Taštičky s hruškami

Lívance s ovocem

Špaldové lívanečky 

Kynuté knedlíky s marmeládou  /na páře, +vejce/

Nákyp z vánočky s hruškami 

Gratinovaná pomerančová rýže 

Krupicový nákyp 

Tvarohové placičky

Bramborové lívance s meruňkovou omáčkou 

Císařský trhanec 

Makové knedlíky s meruňkovou omáčkou  /tvarohové těsto, maková náplň/

Palačinky s jahodami a čokoládou

Ovocné knedlíky z toustového chleba 

Zapečené tvarohové palačinky  /Paulus/

Palačinkové pohankové měšce

   

Moučníky

Bublanina

Korpus na ovocný dort      

Ovocný dort

Třený koláč s borůvkami a drobenkou

Základní křehlé těsto na tartaletky /košíčky/ 

Tartaletky s pudinkovým krémem   

Jablkový koláč z křehkého těsta

Mřížkový tvarohový koláč    

Smažené kroužky

Kakaový koláč ze zakysané smetany  

Makový koláč /z třeného těsta/

Jablkové koláče /z list.těsta/

Žloutkové řezy

Kefírový koláč s kokosem

Sypaný koláč s tvarohem

Řezy s jahodami 

Třený koláč s lesním ovocem 

Křehký hruškový koláč /s tvarohovo-pudinkovým krémem/

Štrúdl s hruškami /tažený/

Tvarohová bábovka s mrkví

Bezé těsto a roláda s kokosem

Bezé laskonky

Roláda s kávovým krémem

Řezy z kaštanového pyré

Jogurtový koláč s ovocem

Vánoční tvarohová štola

Křehký vánoční koláč 

Brownies - (americký) čokoládový koláč 

Ořechové muffiny 

Piškotová roláda 

Tvarohový koláč /cheesecake/

Jidášovy provazy 

Rebarborovo-jablečný crumble 

Citronový koláč 

Strouhaný jablečný koláč - Hraběnčiny řezy 

Hruškový páj

Perníkové muffiny

Bratislavské rohlíčky 

Oříškové rohlíčky /máslo,žervé,mouka/

Lehký piškotový nákyp s citrusy

Mrkvová bábovka se zázvorem

Horké čokoládové suflé 

Strouhaný tvarohový koláč

Pivní závin

Jemný makový koláč /bez mouky/

Medový koláč 

Biskupský chlebíček /nešlehat celá vejce, ale sníh/

Ananasové koláčky z list.těsta 

Jahodová roláda 

Švestkoví šneci /z tvaroh.těsta/

Hruškový koláč s brusinkami a ořechy

Tažený jablečný závin /Paulus/

Bezé dortíčky 

Tvarohové košíčky s čokoládou /muffiny/  

Crepes Suzette /Vodochodský/

Tvarohová bábovka s mákem 

Mrkvovo-ořechové muffiny

Linecké dortíčky s krémem

Dort s tvarohovým krémem  

Marcipánové zdobení dortu 

Kávová bábovka 

Jogurtový biskupský chlebíček

    

Kynuté koláče

Švestkový koláč z kynutého těsta 

Těsto na koláče

Kulaté koláče s borůvkami

Vdolky s tvarohem /ve formě/

Koláčky bez kynutí /video/

Koláč ze šneků

   

Cukroví 

Ořechové vykrajované cukroví 

Vanilkové rohlíčky  

Perníčky

Včelí úly

Třené vanilkové cukroví

Kokosové hvězdičky 

Zázvorové sušenky

 

Nepečené dezerty 

Jogurtový dort s borůvkami

Nepečený jahodový dort

Žloutkový citronový krém

Krém brulée

Čokoládová pěna

Karamelová pěna 

Jogurtový dezert

Jahodové poháry

Pečené broskve 

Vaječný likér

Pečené banány s čokoládou 

Hrušky v červeném víně

Jablečný pudink 

Mandlový pudink 

Žloutkový pudink s karamelem 

Meruňková charlotta

 

Různé

Přepuštěné a bylinkové máslo 

 

Horký punč 

Pomerančový likér

 

Jarní nápoje

 

 

tescomaschuti.com

poklicka.nova.cz 

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA