Jdi na obsah Jdi na menu
 


 

Vepřové maso

Pečená vepřová krkovice

Danuščiny kotlety 

Segedínský guláš

 

Hovězí, telecí

Svíčková na smetaně s hrnkovým knedlíkem

Filet z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou

Španělský ptáček

Vídeňský řízek

Hovězí po burgundsku

Hovězí loupaná plec na pivu a cibuli

Hovězí líčka na víně

Guláš z hovězí kližky

Hovězí po burgundsku 

Vídeňský guláš  

Telecí řízky Cordon Bleu

Ossobuco

Telecí líčka se žampiony

Telecí na paprice, špecle

Hovězí krk na černém pivu

 

Mleté maso

Základní boloňská omáčka

Sekaná

Holandský řízek

Masový páj /Paulus/

Masové taštičky 

Domácí vepřový burger

 

Drůbeží

Tagliatelle s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Pikantní kuřecí nudličky s bramborovými noky

Švestky s kuskusem a kuřecím masem

Kuřecí perkelt

Kuřecí špalíčky s omáčkou z mrkve a pórku

Smažené řízky v marinádě

Pečené vykostěné kuře s nádivkou

Kuřecí špalíčky na zázvoru a medu

Kuřecí roláda

Jak správně upravit kuřecí prsa

Kuřecí závitky s brynzou

Kuřecí prsíčka supreme

Pečené kuře na citronech

Slepice na paprice

Mladý kohout na smetaně

Kachní prsa s omáčkou z vína

Pomalu pečená kachní prsa

Kachní prsa

Krůtí nudličky s rajčaty

Krůtí prsíčka s jarní zeleninou

Kachní prsa s jablky

Kuřecí jatýrka ve slanině

Krůtí játra na smetaně

Kuře s estragonem a bylinkovou rýží

Maďarský guláš /krůtí/

Svatomartinská husa s knedlíkem

Plněná kuřecí prsíčka   /Paulus/

Kuře Kung pao

Kuřecí soté s tarhoňou 

Závitek z kuřete s pivní omáčkou 

 

Králík, zvěřina

Králík cibulář

Kanec se šípkovou omáčkou

Konfinované králičí stehno /Paulus/

 

Ryby

Pečený candát s polentou a bylinkovou omáčkou

Candát v papilotě

Steak z tuňáka s bazalkovým pestem

Mořská štika saltimboca  

Filet z lososa s chřestem

Losos s chřestem pečený v papilotě

    

Bezmasá jídla

Rajčatová omáčka s tofu    

Pečené papriky

Pohankové karbanátky

Chřestová omeleta

Chřest s holandskou omáčkou

Chřest

Ratatouille

Korutanské plněné taštičky 

Brynzové halušky

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti Primavera

Domácí tagliatelle s cuketou

Domácí tagliatelle s bazalkovým pestem

Fusilli s grilovanou cuketou a lilkem

Zapečené těstoviny s hlívou

Těstovinový salát s hlívou a rukolou

Tortelloni plněné sýrem a špenátem

Špagety po uhlířsku /carbonara/

Tomatová omáčka z pečených rajčat s těstovinami

Cuketové bramboráky  (cuketa, brambory, kys.zelí)

Plněné brambory

Penne s houbami

Těstoviny s chřestem a houbami

Španělská bramborová tortilla

Těstoviny s avokádovou omáčkou

Zelňáky

Falešná humrová pomazánka  /z filé/

Francouzské slané palačinky galettes 

Rizota

Vepřové nebo zeleninové rizoto  

Rizoto, správná příprava

Houbové rizoto

Paella

Paella

Rizoto s hlívou

 

Slané koláče, pizza

Křehké brynzové tyčinky k vínu, pivu

Šneci z listového těsta se špenátem

Cibulový koláč - Quiche Lorraine

Flammekuchen aneb ohnivý koláč

Quiche s tuňákem a pórkem

Slaný koláč

Bruschetta se šunkou a rajčaty

 

Polévky

Kuřecí vývar

Francouzská cibulačka

Cibulačka

Zelňačka 

Gulášová polévka

Kulajda

Hrachová polévka

Čočková s uzeninou   

Polévka z červené řepy    

Cibulačka 

Mrkvový krém

 

Omáčky

Játrová omáčka s noky

Houbová omáčka s chlupatými knedlíky

Koprová omáčka s houskovým knedlíkem

Křenová omáčka s karlovarským knedlíkem

Česneková omáčka s bramborovým knedlíkem

Základní omáčky – bešamel a varianty   

Základní omáčka – Velouté

 

Přílohy

Chlupaté knedlíky a zelí ke krkovici 

Chlupaté knedlíky

Bramborový knedlík

Domácí bramborové gnocchi 

Domácí bramborové gnocchi

Houskový knedlík

Karlovarský knedlík

Noky

 

Studená kuchyně, saláty

Sýrová roláda

Salát Caesar

Salát Nicoise

 

Sladká jídla

Domácí müsli

Snídaňová jáhlová kaše

Krupicový nákyp s ostružinami

Domácí hruškový kompot

Rýžový nákyp s hruškami

Rýžová kaše se švestkami,jogurtem a oříšky

Kynuté těsto

Kynuté knedlíky s jahodovou omáčkou

Neplněné tvarohové knedlíky

Knedlíky z odpalovaného těsta

Šišky s meruňkovou omáčkou

Taštičky s hruškami

Lívance s ovocem

Špaldové lívanečky

Kynuté knedlíky s marmeládou  /na páře, +vejce/

Nákyp z vánočky s hruškami

Gratinovaná pomerančová rýže

Krupicový nákyp

Tvarohové placičky

Bramborové lívance s meruňkovou omáčkou

Císařský trhanec

Makové knedlíky s meruňkovou omáčkou  /tvarohové těsto, maková náplň/

Palačinky s jahodami a čokoládou

Ovocné knedlíky z toustového chleba

Zapečené tvarohové palačinky  /Paulus/

Palačinkové pohankové měšce

Jáhlový nákyp se švestkami a tvarohem

   

Moučníky

Bublanina

Korpus na ovocný dort     

Ovocný dort

Třený koláč s borůvkami a drobenkou

Základní křehlé těsto na tartaletky /košíčky/

Tartaletky s pudinkovým krémem  

Jablkový koláč z křehkého těsta

Mřížkový tvarohový koláč   

Smažené kroužky

Kakaový koláč ze zakysané smetany

Makový koláč /z třeného těsta/

Jablkové koláče /z list.těsta/

Žloutkové řezy

Kefírový koláč s kokosem

Sypaný koláč s tvarohem

Řezy s jahodami

Třený koláč s lesním ovocem

Křehký hruškový koláč /s tvarohovo-pudinkovým krémem/

Štrúdl s hruškami /tažený/

Tvarohová bábovka s mrkví

Bezé těsto a roláda s kokosem

Bezé laskonky

Roláda s kávovým krémem

Řezy z kaštanového pyré

Jogurtový koláč s ovocem

Vánoční tvarohová štola

Křehký vánoční koláč

Brownies - (americký) čokoládový koláč

Ořechové muffiny

Piškotová roláda

Tvarohový koláč /cheesecake/

Jidášovy provazy

Rebarborovo-jablečný crumble

Citronový koláč

Strouhaný jablečný koláč - Hraběnčiny řezy

Hruškový páj

Perníkové muffiny

Bratislavské rohlíčky

Oříškové rohlíčky /máslo,žervé,mouka/

Lehký piškotový nákyp s citrusy

Mrkvová bábovka se zázvorem

Horké čokoládové suflé

Strouhaný tvarohový koláč

Pivní závin

Jemný makový koláč /bez mouky/

Medový koláč 

Biskupský chlebíček /nešlehat celá vejce, ale sníh/

Ananasové koláčky z list.těsta

Jahodová roláda

Švestkoví šneci /z tvaroh.těsta/

Hruškový koláč s brusinkami a ořechy

Tažený jablečný závin /Paulus/

Bezé dortíčky

Tvarohové košíčky s čokoládou /muffiny/  

Crepes Suzette /Vodochodský/

Tvarohová bábovka s mákem

Mrkvovo-ořechové muffiny

Linecké dortíčky s krémem

Dort s tvarohovým krémem  

Marcipánové zdobení dortu 

Kávová bábovka

Jogurtový biskupský chlebíček

Makové řezy

Vídeňský makový závin

Roláda s banánem 

 

    

Kynuté koláče

Švestkový koláč z kynutého těsta

Těsto na koláče

Kulaté koláče s borůvkami

Vdolky s tvarohem /ve formě/

Koláčky bez kynutí /video/

Koláč ze šneků

  

Cukroví

Ořechové vykrajované cukroví

Vanilkové rohlíčky 

Perníčky

Včelí úly

Třené vanilkové cukroví

Kokosové hvězdičky

Zázvorové sušenky

 

Nepečené dezerty

Jogurtový dort s borůvkami

Nepečený jahodový dort

Žloutkový citronový krém

Krém brulée

Čokoládová pěna

Karamelová pěna

Jogurtový dezert

Jahodové poháry

Pečené broskve

Vaječný likér

Pečené banány s čokoládou

Hrušky v červeném víně

Jablečný pudink

Mandlový pudink

Žloutkový pudink s karamelem

Meruňková charlotta

Panna cotta

 

Různé

Přepuštěné a bylinkové máslo

 

Horký punč

Pomerančový likér

 

Jarní nápoje

 

 

tescomaschuti.com

poklicka.nova.cz 

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA