Domácí zmrzlina ze Salka /nejrecept.cz
Karamelovo-smetanový dort /sušenky Lotus/ - fresh.iprima
Smetanové lotus řezy a la medovník - nejrecept.cz
Sušenkový hřbet s mandarinkami - idnes.cz
______________
Střecha z Be-Be sušenek
2 bal. Be-Be sušenek /světlé a tmavé/, 150 g.cukru, 200 g másla, 500 g tvarohu /ne z vaničky/, rum, 2 banány.
Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme rumem (použijeme ruční šlehač).
Na alobal naskládáme jako šachovnici Be-Be sušenky 3 řady po 7 kusech, (střídáme světlou a tmavou barvu). Potřeme polovinou tvarohového krému a zakryjeme znovu sušenkami Be-Be poskládanými jako šachovnice, ale tentokrát na tmavou světlou a obráceně.
Rozetřeme zbytek krému a na prostřední řady položíme oloupané banány. Vezmeme tento alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak, že se sušenky nahoře spojí do střechy.
Po zatuhnutí v lednici polijeme čokoládovou polevou a dáme znovu vychladit.
_________________________________________________________________________
Flambovaný zmrzlinový dort
5 bílků, 4 lžíce cukru, špetka soli
hotový dortový korpus
hluboko zmrazená zmrzlina
1 dl vodky
Z bílků a cukru a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Na hotový dortový korpus uložíme dobře zmrazenou zmrzlinu. Celý dort obalíme bílkovým sněhem a opálíme flambovací pistolí. /Nebo dáme do horké trouby/. Nakonec polijeme vodkou a zapálíme.
Tajomstvo mojej kuchyne
_________________________________________________________________________
Nepečený jablkový koláč Kamily Magálové
1,5 kg strouhaných jablek, 3,5 dl vody, 3 balíky piškotů, 2 šlehačky, 1 ztužovač, 2 pudingové prášky, 400g práškového cukru, hrst ořechů
Ve vodě vaříme strouhané jablka spolu s cukrem cca 20 minut. Stále mícháme. Zlaté klasy rozmícháme ve vodě a hladkou směs vlijeme k uvařeným jablkům. Necháme provařit. Do pekáče uložíme vrstvu piškotů, zalijeme směsí jablek, znova dáme piškoty a jablka a posypeme posekanými a opraženými oříšky. Dáme na 24 hodin do chladničky. Podáváme ozdobené šlehačkou.
Tajomstvo mojej kuchyne